Huevos al Jamón
21 abril, 2009Entrevista de Amor
27 abril, 2009Chopp suei de pollo
Ingredientes
1 morrón de cada color ( rojo, verde, amarillo
1 berenjena
1 zuccini
1 zanahoria
1 cebolla
1 repollo colorado
Brotes de soja
1 zapallito
1 pechuga de pollo
Salsa de soja
Aceite de sésamo
Sésamo.
Modo de preparación
Se corta el pollo en bastones pequeños y lo cocinamos en un sartén por otro lado se cortan todas las verduras en julianas y deben ser parejas en bastoncitos bien finos. Se calienta el wok ( sarten chino) y se van agregando las verduras por orden de cocción, las que demoran más en cocinarse son las que se ponen primero. Luego de que están crocantes, ante el agregado de aceite y cocinado, se le agrega el pollo, la salsa de soja y los brotes de soja.