Helado de Durazno
26 enero, 2011Ñoquis de sémola con salsa verde
26 enero, 2011Buñuelos de Lechuga
Ingredientes
- 2 tazas de lechuga
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de aceite
- 2/3 de taza de leche
- 3 cucharadas de queso rayado
Modo de Preparación
Se licúan 2 tazas de lechuga lavada y cortada fina 2 tazas de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 2 huevos, 2 cucharaditas de aceite y dos tercios de taza de leche, más tres cucharadas de queso rayado.
Se debe obtener una mezcla pastosa. Y por otra parte se pone el aceite bien caliente y se lo agrega por cucharadas. Se pone una cucharada del aceite caliente y se forma el buñuelo y se pone a secar en un papel absorbente.