Sopa crema de brócoli
26 agosto, 2015Paella vegetariana
26 agosto, 2015Ingredientes
- 100g de Margarina
- 150g de Azúcar
- 4 Huevos
- 1 Porte de yogurt de vainilla descremado.
- 180g de Harina
- 2 cditas de polvo de hornear
- 150g de fruta seca
- Almidón de maíz
- Aceite
Modo de Preparación
Batimos la margarina con el azúcar hasta obtener una crema. Incorporamos las yemas una a una. Batimos bien después de cada incorporación y agregamos el yogurt. Tamizamos la harina junto al polvo para hornear e incorporamos al batido. Picamos las frutas secas y espolvoreamos con almidón de maíz. Agregamos a la preparación anterior, las claras batidas a nieve. Vertimos la mezcla en un molde para budín forrado con papel encerado y roseado con aceite. Cocinamos en horno precalentado, a temperatura moderada, durante unos 40min aprox. o hasta que esté cocido. Luego de cocido dejamos enfriar en el molde.